【超簡単】舞茸の明太子ペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸 1パック
- 市販のパスタソース・明太子ペペロンチーノ １／２袋
- 刻み海苔（パスタソースに添付のもので可） １袋
- 醤油 数滴
作り方
-
1
（写真のものを使いました。※2袋入り）
こちらを1袋使います。
-
2
パスタソースの袋を開けて、上澄みのオイルをフライパンに注いで加熱する。
芳ばしい香りが出てきたら、舞茸をなるべく平らにほぐして、フライパンに広げる。
-
3
なるべく動かさずに強火で加熱し、1分ほどしたら全体を裏返す。
更に1分以上焼いて、あとはオイルと良くなじませるように炒めて火を止める。 -
4
フライパンを濡れ布巾の上に置いて一気に冷ます。
パスタソースを加えて手早く和え、醤油を香り付けに数滴垂らす。
皿に盛って添付の刻み海苔を上からかけて完成。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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とっても簡単で美味しいのに、カロリーも控えめ。
あと一品欲しい時や夜中のおつまみに、お手軽な一皿です。