ズッキーニとカリフラワーのマヨしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カリフラワーを小分けにして、鍋いっぱいの湯を沸かして、コンソメをいれます。カリフラワーを入れて、やわらかくなるまで茹でます。茹で上がったら、ざるにとって、水を捨てます。
- 2 ズッキーニはへたを取って、５ミリほどの輪切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れてよく炒めます。
- 3 ズッキーニを炒めたフライパンに、茹で上がったカリフラワーを入れ、ふたつをよく混ぜます。最後にマヨネーズ、しょうゆを入れて味をつけ、塩コショウをお好みで加えてできあがり。
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- ズッキーニ
虹色たろうのまま
家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。
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