ヘルシー★おからのナゲット レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
さくぱん
ヘルシーなおからと鶏のひき肉を使ったライトなナゲット。ご飯にもパンにも合うおいしさ。お弁当やお酒のおつまみにもお勧めです。ダイエット中にもうれしい一皿です。
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉とおから、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、あればナツメグを入れてしっかりと混ぜ合わせる。
- 3 小麦粉大さじ2を加えてさらに混ぜる。
-
4
手のひらに油を少量塗り（分量外）、ナゲットの形に成形する。（直径2～3cm程度の小判型）
★コツ★
揚げ時間が揃うよう、なるべく同じ大きさに成形します。 - 5 それぞれにまんべんなく、薄く小麦粉をまぶす。
-
6
170度の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
油をよく切って出来上がり。
★揚げ時間の目安：2～3分 -
7
★油の温度の目安★
170度：衣を少量落とすと中ほどまで沈み、すぐに浮き上がってくる。
※底まで沈むならまだ低温、沈まずぱっと散ったら高温過ぎです。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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