ほとんどラーメンの具だけど冷やし中華始めました（遅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラーメン用の麺(ちぢれ麺) 2玉
- チャーシュー 100g
- 長ねぎ（レギュラーサイズ白い部分） 1本
- ゴマ油・酢 てきぎ
- 味付メンマ 100g
- これが真夏の金糸タマゴ！(別IDアリ) ふたつかみ
- きゅうり 1本
- 冷やし中華のたれ(自家製なので配分適当) 1カップ
作り方
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1
これが真夏の金糸タマゴ！とは、ID1220002995で紹介しているカレー粉入りのスパイシーな錦糸卵のことです。冷やし中華にはカレー味が良くあいます。これをさましキュウリを千切りに
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2
長ねぎも千切り、チャーシューも同様に。ボウルに酢・ゴマ油を入れる。メンマをあけてその汁も入れちゃう。そしてぐるぐるまぜる。具を全て冷蔵庫に入れて麺をかためにゆでる。
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3
麺をよーく洗ってぬめりをとり、しっかり水切り、器にもってたれの半量をかけ、上品に？具を乗せる。たれも一緒に出して好みで足して食べる。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- ネギチャーシューの冷やし中華
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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