麻婆ニラ豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐 1丁
- ひき肉(豚でも牛でも） 200ｇ
- ニラ 一束
- 葱 適量
- ＠ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大匙１
- ＠醤油 小匙２
- ＠刻みﾆﾝﾆｸ 2片
- ＠おろし生姜 小匙２くらい
- ＠酢 小匙２
- ＠砂糖 小匙２
- ＠豆板醤（or食べるラー油） 小匙２(好みで）
- ＠ごま油 大匙１
作り方
-
1
上記の＠の材料をを合わせてソースを作ります
●豆腐は角切りに
●ニラは小さく切っておきます -
2
ごま油でひき肉を炒め、火が通ったらソースを入れます。
豆腐とニラも入れて味を絡めながら炒めます - 3 お皿に盛って刻み葱をトッピングします
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
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kokoa49582013/03/15 15:34
豚肉で作りました＾＾
美味しかったです～
旦那くんにも好評でした！ご馳走様でした★
レシピへのコメント
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我家ではこれが定番です
美味しい(*´pq｀)