ごぼうのおろしハンバーグ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ごぼう 1本
- ひき肉(豚でも牛でも） 250ｇ
- 醤油 小匙２
- ごま油 小匙１
- おろし生姜 小匙２
- ＠大根おろし カップ１
- ＠ポン酢醤油 適量
作り方
-
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげて、短い千切りにします。
お水でもみ洗いして耐熱皿に入れラップして２分チンします - 2 ごぼうが冷めたらひき肉と混ぜ、醤油小さじ２、ごま油小さじ１、おろし生姜小さじ２を混ぜ込んで小さめに丸めます。
-
3
フライパンに油を少し引いて両面焼きます。
大根おろしとポン酢醤油で頂きました
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- ハンバーグ
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