白身魚の彩りカルパッチョ レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
さくぱん
いつものお刺身を簡単にアレンジ。白身のお魚に、トマトの赤とねぎの緑が目にも楽しい一皿です。ホームパーティーやお祝いの食卓にもお勧め。ワインのおともにも♪
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは洗ってヘタを取り、細切りする。
万能ねぎは洗って根元を切り、食べやすいよう3ｃｍ程度の長さに切る。
オリーブオイルとレモン汁、塩、こしょうを混ぜ和える。 -
2
お皿にごく軽く塩とこしょうを振る。
その上に魚を並べる。 - 3 魚の上に野菜を飾り置き、「1」のオイルをまんべんなく振りかけ、冷蔵庫に少し置いて冷やし、味をなじませて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- カルパッチョ
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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Apple98442015/03/26 23:23
タコとカレイで作りました。
美味しく頂きました。
ごちそうさまです♪
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