ビニール袋で締めサーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモン全体にに小さじ1の塩をまぶし、冷蔵庫に半日から1日入れておきます。

   

2. 2 ビニール袋に氷5個と酢、みりんを入れて混ぜます。

   

3. 3 塩をしたサーモンを2の袋に入れ全体に酢に浸かるようにして輪ゴムでとめ、冷蔵庫で２時間から半日入れます。

   

4. 4 ２時間つけるとこんな感じです。

   

5. 5 スライスして出来上がりです。

   

6. 6 アボカドとオニオンスライスと盛り付けました。
   そのままでも美味しいです。