タラの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（20人分）
作り方
- 1 たらはキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。
- 2 調味料の※をフライパンに入れ、1分ほど沸騰させアルコールを飛ばし、醤油、水、生姜の絞り汁を加え煮たて、たれのできあがり。
- 3 揚げ油を熱し、1のたらを180度でからりと揚げます。
- 4 手順2のタレに絡ませ、ごはんにのせて出来上がり
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- 料理名
- タラの蒲焼き丼
じゃがばた
小規模保育室（0.1.2才）で調理を担当しています。
レシピ開発中につき、配合は随時変更していきます。
【卵なしおやつ】に利用しているホットケーキミックスは、卵不使用のホットケーキミックスを使用しています。
市販品で、卵入り、卵なしがありますので確認の上お使いくださいね。
機能性だけでなく、おいしく食べられるよう見直していきたいと思います。
たまに大人むけレシピもあり。
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