プチトマト15個で作る●トマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□玉ネギ、キノコをみじん切りにする。
□プチトマトを1/2〜1/4にカットする。
●フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ、温める。
●玉ネギ、キノコを入れ、５分ほど炒める。
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2
○鍋にパスタ茹で汁を合わせ、沸かす。
●プチトマト、塩・胡椒・砂糖を入れ数分炒める。
●赤ワイン、コンソメを入れ、煮詰め、水分をほぼとばす。
○パスタを茹で始める。
-
3
○茹であがったパスタをフライパンに移す。
●バジル、オリーブオイル、パスタの茹で汁を加え、パスタと混ぜあわせる。
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4
●パスタを器に盛る。
●残ったソースもヘラでかき集め、パスタにかける。
●チーズ、バジルをかけて、できあがり。
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