糖質制限〜麩となすのラザニア〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 車麩は水で戻し、絞って6等分する。

   

2. 2 なすは輪切りにして耐熱容器に並べて蓋をしてレンジで6分加熱。

   

3. 3 タマネギはみじん切りにする。

   

4. 4 えのきは軸を落として、ザク切りにする。

   

5. 5 車麩に豆乳をかけてまぶす。

   

6. 6 テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒め、半分くらい火が通ったら、タマネギ、えのきを加えてさらに炒める。

   

7. 7 コンソメキューブを細かくして入れて混ぜる。

   

8. 8 トマト缶を入れて煮詰め、塩胡椒をして味を整える。

   

9. 9 深めの耐熱皿を用意する。

   

10. 10 ミートソースを敷いて、なすを半分以上並べる。

    

11. 11 ミートソースを重ねて、車麩を半分以上並べて、ミートソースをかけて、チーズを半分乗せる。

    

12. 12 なす、ミートソース、車麩、ミートソースを重ねる。

    

13. 13 最後にチーズを全部乗せる。

    

14. 14 オーブンを200度に寝し、20分焼く。