残ったお刺身(マグロ)の翌日救済レシピ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まぐろはキッチンペーパーで水分を取る
時間をおく場合などもペーパーに包んだままタッパーかラップにくるんで冷蔵庫保存する
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2
麺つゆ、ごま油、ニンニク、を入れた容器に①のまぐろを入れる
全体が絡まるように軽く混ぜ、塩胡椒をひとつまみ入れ、蓋をして冷蔵庫で30分味を染み込ませる
一日おいても大丈夫です
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3
粗めにスライスして水にさらした玉ねぎを皿に敷き②をのせる
卵黄と刻みネギを加えたら完成
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4
お好みで、納豆をプラスしてもとても合います(ひきわり)
納豆に付いているタレは調整で加減して下さい
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