鶏ムネで満足丼*鶏むねと長ネギのねぎま丼 レシピ・作り方

鶏ムネで満足丼*鶏むねと長ネギのねぎま丼
  • 約15分
  • 300円前後
ぽんはるぽん
ぽんはるぽん
節約の味方鶏胸肉を美味しく❤️

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 300g
  • 砂糖(鶏胸肉下ごしらえ用) 小さじ1
  • 長ネギ 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • (お好みで)卵 2個
  • ごはん 丼二杯分

作り方

  1. 1 鶏胸肉は削ぎ切りにし、一口大に切る。ビニル袋に鶏胸肉、砂糖を入れて揉み込んでおく。
  2. 2 長ネギは2センチに切っておく
  3. 3 1のビニル袋に小麦粉を入れ満遍なく鶏肉に小麦粉がつくようにする
  4. 4 フライパンに油(分量外)を引き、3と長ネギを入れて鶏胸肉に焼き色がつくまで中火で焼く。
  5. 5 調味料を全部入れて全体に絡める
  6. 6 器にごはんを盛り、5を乗せ、お好みで卵を乗せたら完成!

きっかけ

鶏胸肉を美味しく食べるレパートリーを増やしたくて、焼き鳥を食べたい気分の時に作ってみました❤️

おいしくなるコツ

鶏胸肉に砂糖を揉み込むことで柔らかくジューシーになりますよ♬

  • レシピID:1210015670
  • 公開日:2020/06/15
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カテゴリ
鶏むね肉その他のどんぶり長ネギ(ねぎ)照り焼きチキン焼き鳥
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