とり天の怪味ソース レシピ・作り方

とり天の怪味ソース
  • 約30分
  • 500円前後
rabbitkix
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さっくりホクホクのとり天の濃厚な怪味ソースを合わせます。淡白な胸肉とり天もご馳走になりますよ。

材料(2人分)

  • とり胸肉 1枚
  • 豆苗 60g
  • ■天ぷらころも用
  • 天ぷら用粉 100g
  • 150ml
  • ■ 怪味ソース
  • すりゴマ 大さじ2
  • 黒酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • 豆板醤 少々
  • ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 とり胸肉薄めのそぎ切りに、豆苗は根を切って綺麗に洗います
  2. 2 さっくり混ぜた天ぷらころも用を付けてとり胸肉をこんがりと揚げます
  3. 3 器に豆苗をひいて、とり天ぷらを並べてよく混ぜた怪味ソースをかけます

きっかけ

淡白なとり胸肉を濃厚に美味しく食べたいと思って作りました

  • レシピID:1210006988
  • 公開日:2015/02/12
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カテゴリ
鶏むね肉
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