自家製キムチの素de☆本格キムチ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【豆腐を水切りする】
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W)で2分加熱します。
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2
【キムチの素】
★を混ぜ合わせます。
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3
【野菜】
白菜の葉は、食べやすい大きさに切り、軸は4～5cmの細切りにします。
白葱は、1cm幅の斜め切りにします。
人参は、4～5cmの短冊切りにします。
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4
【きのこ類】
▲のきのこ類は石づきを除き、バラバラにほぐしておきます。
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5
【ニラ】
ニラは、4～5cmに切ります。
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6
鍋に、②の【キムチの素】とお湯2カップ（分量外）を入れて溶きます。
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7
食べやすい大きさに切った肉を加えます。
中火にかけ、肉をほぐします。
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8
肉を片方によせ、食べやすい大きさに切った①の【豆腐】を加えます。
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9
③の【野菜】と④の【きのこ類】を加えて、蓋をして火を通します。
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10
野菜がしんなりしたら、⑤の【ニラ】を加えて、蓋をして火を通ったら出来上がりです。
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- 料理名
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ココナラドクター@ココナラ2020/11/24 21:26
大変美味しく頂きました。ありがとうございました。 -
青い空142020/11/22 11:32
美味しくできました。レシピありがとうございます！冬が近くなるとキムチ鍋が食べたくなります！ -
Majinnbuu2015/11/24 21:39
美味し〜(^ ^)
これからは鍋の素入りませんね。 -
きのこのみみ2015/03/07 19:03
こんばんは(*^^*)キムチの素美味しかったです！いつもヤンニョムを使うのに今回は無くってコチュジャンで作らせて頂きました！御馳走さまでした*\(^o^)/*
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コチュジャンと醤油で辛さを、砂糖で甘さを調節して自家製を作りませんか？