シンプル塩麹スパイシーカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクはみじん切り、ニンジンはすり下ろします。
- 2 玉ねぎとニンニク、ショウガを多めのオリーブ油で中火で10分炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通って来たらニンジン、鶏肉、バター、塩麹を加えてさらに炒めます。
- 4 香りが出てきたら水とブイヨン、チャツネ、スパイスを全部入れて煮込みます。
- 5 材料が馴染んできたら出来上がりです。焼いたナスとピーマンはお好みでトッピングします。
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関連情報
- カテゴリ
- ルウから作るカレー
- 料理名
- シンプル塩麹スパイシーカレー
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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