リメイク◎パエリアふう←焼き魚（ぶり、鰻）残りご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ★オリーブオイル 小さじ１
- ★にんにく＜みじん切り＞ １かけ
- ★タマネギ＜みじん切り＞ 1/2～1個
- ★カットベーコン ひとつかみ
- ★白ワイン ひとまわし
- ★冷凍庫に残ってる魚介類（焼き鮭など）
- 今回は塩焼ブリ、鰻、冷凍シーフードmix 適宜
- ◎トマトジュースまたはカットトマト缶 2００ｃｃ
- ◎あれば出がらし昆布＜みじん切り＞ 適量
- ◎スープ顆粒（煮干し粉） 小さじ１
- ◎水 100cc
- ◎サフランまたはターメリック 少々
- ◎あればクミン わずか（ひとつまみ）
- 残りご飯 2人分
- 緑の野菜（冷凍のカットほうれん草） ひとつかみ
- ゆで卵 1個
- あればオリーブの実 数個
作り方
-
1
冷凍庫にあった食べ残しの焼き魚、うなぎ、冷凍ホタテ・・・を利用。
-
2
★を炒めます。
◎を加えます。
ご飯も入れて2、3分煮込みます。
最後にほうれん草。（何か他の緑色野菜でもOK）
-
3
器に盛りつける。
水分が足りない？と思ったら、最後、フライパンに少量のお湯を入れて盛った上に回しかける。
⇒洗い物、楽でスープも美味しい❤
ゆで卵、オリーブの実を飾って完成！
-
4
食卓ではチーズをおろしていただきました。
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関連情報
- カテゴリ
- パエリア
なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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![[ル・クルーゼ公式] 魚介のパエリア](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e18a1e52df7a8363712708944a59ccf473fb0c55.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
余ったご飯で作る、なぁんちゃってパエリア、ですが洋もの苦手な両親が美味しい＊＾－＾＊連発