レタス牛丼、レタス豚丼X温かうまだれ満腹サラダ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★玉ねぎ又は青ネギ＜微塵切り＞ 20g（1/4本）
- ★にんにく＜微塵切り＞ １かけ
- ★砂糖（洗双糖） 小さじ１
- ★ゴマ油 小さじ１
- ★オイスターソース 大さじ１
- ★醤油 小さじ1/2
- ★お湯 大さじ１
- 塩 少々
- ゴマ油 少々
- レタス葉＜食べやすい大きさにちぎる＞ 3～５枚
- 牛（又は豚）こま切れ 100g
- ご飯（今回は圧力鍋23分炊きの玄米ご飯） 茶碗1杯分
- ニラ又は青ネギ＜2cm又は小口切り＞ 適量
- トマト又はミニトマト＜輪切り＞ 適量（今回は3個）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、その湯大さじ１と★を全て耐熱ボールに混ぜ合わせておく。
- 2 １の鍋に塩、ゴマ油を加える。食べやすい大きさにちぎったレタスを入れ、しんなりして取り出した後、牛肉を入れる。色が変わったら、ざるに上げる。
- 3 丼にご飯を盛り、水気を切った２のレタスと牛肉をのせる。輪切りにしたトマト、ニラ（青ネギ）を添える。１の★たれを電子レンジで2分温め、好みの量を回しかけて完成！
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関連情報
なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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レタスの後、肉の茹で汁を捨てず粉末スープ用の熱湯に利用すると風味が増した♡