鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼 レシピ・作り方

鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼
  • 約30分
  • 1,000円前後
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
鍋ひとつの簡単レシピ♪ごはんが進んじゃう〜( *´艸`)

材料(2〜3人分)

  • 牛小間肉/切り落とし肉/牛肉薄切り 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 250ml
  • 生姜 小1
  • ○酒 大2
  • ○みりん 大1
  • ○砂糖 大1
  • 醤油 大2と1/2
  • 温かいごはん 2〜3人前
  • 刻みねぎ(お好みで) 大1/2
  • 七味(お好みで) 3〜6ふり

作り方

  1. 1 玉ねぎを3mm幅でくし切り、生姜をみじん切りにする
  2. 2 鍋に水、玉ねぎ、生姜を入れ中火にかける
  3. 3 フツフツとしてきたら肉を入れ、直ぐに○の調味料を加え5分煮込む
  4. 4 アクをきれいに取き、蓋を閉め弱火でさらに5分煮込む
  5. 5 蓋を開け、醤油を加え蓋を閉めて5分煮込む

    火を止め、10分ほど肉に味を染み込ませる
  6. 6 食べる前に、再度5を火にかけて温める

    温かいごはんを丼皿に盛り付け、温めた5を乗せ

    (お好みで)刻みねぎと七味をふりかけ、完成です♡

きっかけ

我が子が牛丼が好きなので、いつでも簡単に同じ味を再現できるように調味料を計量して、こだわって作ってみました♪

おいしくなるコツ

冷めていく間に味がよく染み込むので、鍋を少し冷まし食べる前に再度温めると美味しく召し上がれます♡ ごはんが進みすぎちゃうので、【無理なくカロリーオフ♪しらたきごはん】(レシピID:1020015971)と、ぜひ一緒にお試し下さい♪

  • レシピID:1020016086
  • 公開日:2021/06/08
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カテゴリ
牛丼簡単夕食男の簡単料理牛肉薄切り牛小間肉・切り落とし肉
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つくったよレポート(2件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2022/01/22 20:36
    鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼
    グリーンエメラルドさん こんばんは♪材料と調味料さえ揃えたら、あとは煮るだけで簡単作れました!とっても美味しかったです☆ありがとうございましたo(^o^)o
  • ☆りんりんりん☆
    ☆りんりんりん☆
    2021/06/24 06:42
    鍋ひとつで簡単♪通って食べたくなる牛丼
    美味しい味付けで作れました♪白ごまと青のり振ってみました^ ^

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