生姜と野菜たくさん☆おひたし レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ほうれん草とえのきは適度な長さに切る。
にんじんはピューラーで細切りにしておく。
☆印の材料を合わせておく -
2
鍋にお湯をわかし、えのきとにんじん（３分位）→ほうれん草の茎（２分位）→ほうれん草の葉（２分位）の順に入れて茹でる。
（）内はそれぞれの茹で時間。 -
3
ザルにあげ、冷ます。
（急ぎの時は上から水をかけて冷やしています）
冷めたら手で包み込む様にしながら水気を切る - 4 ③を①で合わせておいた☆の調味料と混ぜ合わせたら出来上がり♬
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関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- おひたし
なおポチca
旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆
もともと料理は苦手。。
でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！
・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ
魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪
最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪
ブログ書いてます！
http://canada.naoblog.com
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つくったよレポート（1件）
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happy-yu2011/10/25 17:47
鶏ささみが残ってたので一緒に和えてみました。
生姜のピリッがアクセントでとても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
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生姜入りでちょっとピリ辛なので、どちらかというと大人向き！？
（息子は食べてましたが。。）