糖質オフ！おから入りさくほろクッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yu_non_ 高校生の毎日レシピ
今回はクッキーにおからを練り込んだヘルシークッキーを作りました。おからのおかげでサクサクサクホロホロとした食感が味わえます。
材料（約15枚人分）
- A 薄力粉 80g
- A おからパウダー（微粉推奨） 20g
- A 砂糖又はラカントなど 30g
- 油 30g
- 水 30ml
- 打ち粉（薄力粉） 必要あれば適量
作り方
-
1
ボウルにAの材料を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
2
そこに油と水を加える。
ゴムベラを使って切るように混ぜひとまとまりにする。
（こんな感じでok）
生地をラップで包み冷蔵庫で20分ほど休ませる。
-
3
生地に軽く打ち粉をして麺棒で2~3mmの厚さに伸ばす。
好きな型を使って型抜きをしてクッキーングシートを敷いた天板に並べる。
-
4
180度のオーブンで15~20分ほど焼いたら完成。
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- 料理名
- ヘルシーおからクッキー
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