白はまぐり（ホンビノス貝）と水菜の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホンビノス貝（白はまぐり） 中サイズ６個（３００グラムほど）
- 水菜 １００グラム
- ☆酒 大さじ２
- ☆おろししょうが 小さじ１
- しょうゆ、ごま油 各小さじ１ほど（お好みで）
作り方
-
1
【下準備】
ホンビノスは砂抜きする（コツ参照）。
砂抜き後、殻をたわしなどでこすり洗いする。
注：下準備にかかる時間は調理時間に含めていません。 -
2
【本調理】
水菜はざく切り。
耐熱容器に水菜を入れる。
-
3
ホンビノスものせて、☆を振り入れる。
ラップをふんわりかけ、電子レンジで加熱する（コツ参照）。
加熱後、しょうゆとごま油を垂らす。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ホンビノス貝の酒蒸し
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
これが美味しいんです♪
しかもレンジ加熱だから簡単！