食欲倍増！にらの温奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- にら ３０グラム（１／３束）
- 豆腐 ３００グラム（１丁）
- カニカマ（カニ風味かまぼこ） ４～５本
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆片栗粉 大さじ１／２
- ごま油（お好みで） 小さじ１
作り方
-
1
にらは食べやすく切る。
カニカマはほぐす。
-
2
豆腐は電子レンジで１分ほど加熱（コツ参照）。出てきた水分は捨てる。
-
3
鍋に１と☆を入れて混ぜる（まだ火を付けません）。
点火し（弱火）、混ぜながら温める。
すぐとろみが付くので、火を止める。
お好みでごま油を垂らす。
このあんを豆腐にかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- 温奴
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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電子レンジを上手に使い、ちゃちゃっと作っちゃえますよ。