ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 ゴーヤは中の綿をしっかりとスプーンで取り輪切りにする。
- 2 1に塩を入れ水に浸し5分くらい置く。置いたら水を切って水分を拭き取っておく。
- 3 人参、豚バラを食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパンにごま油、3を入れ炒めていく。
- 5 次に2を炒めてaを入れる。
- 6 溶き卵を入れ混ぜ合わせ、味が染み渡ったら完成。
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