塩昆布de切り干し大根とにんじんの浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根はざるに上げ、熱湯を回しかける。３分ほど放置（この間、手順２へ）。
流水でもんでから絞り、食べやすく切る。
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2
にんじんは千切り。
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3
ビニール袋に☆を入れ、切り干し大根とにんじんも入れる。しゃかしゃか振って全体を混ぜる。
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4
空気を抜くように縛り、冷蔵庫へ。３０分ほど置く。完成！
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関連情報
- 料理名
- 切り干し大根の浅漬け
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ビニール袋で作る簡単浅漬けです。