ビーツと海老の簡単マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビーツは皮をむいてさいの目切り。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで３分加熱（５００～６００ワット）。粗熱が取れるまで放置。
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2
海老は必要に応じて背わたを取る。塩少々（分量外）を入れた熱湯で２分ほど茹でて、ざるに上げる。
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3
☆の材料を合わせ、ビーツと海老を漬ける（ここではビニール袋で漬けています）。冷蔵庫で３０～１時間ほど放置。
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4
枝豆は茹でたり蒸したりして食べられる状態にしておく。
皿に３を盛り、枝豆も散らす。完成！
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関連情報
- 料理名
- ビーツのマリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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みーちゃん69142020/11/27 11:47
ビーツを初めて(？)食べました！
マリネでさっぱりとしていて、ワインにもピッタリ❤
とても美味しくいただきました♪
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前菜やおつまみにいかが？