ブリの梅煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 生姜は薄切りにし、梅干しの種を取る
- 2 ブリを入れたザルに熱湯を回しかけ、表面全体の色が変わったらキッチンペーパーで水気をとる
- 3 フライパンに★を入れ、加熱する。沸騰したら、1と2を入れ、落とし蓋をして10分弱火で煮込む
- 4 落とし蓋を外して、時々ブリをひっくり返しながら5分ほど煮詰めて完成
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