糸こんにゃくと野菜のすき焼き風炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 糸こんにゃく（あく抜き済み） 1/3カップくらい
- ごぼう 親指1本くらい
- にんじん ごぼうと同量
- 長ねぎ ごぼうの倍くらい
- しめじ ごぼうの倍くらい
- 白菜 手の半分くらい
- サラダ油 小さじ1
- すき焼きのたれ（ストレート） 小さじ2～大さじ1（お好みで）
作り方
- 1 ごぼう、にんじん、長ねぎ、白菜は薄切りに、しめじは小房に分ける。糸こんにゃくは長ければ4～5cmくらいに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火でごぼう、にんじん、長ねぎを炒める。火が通ってきたら白菜、しめじ、糸こんにゃくも加えて炒め、火が通ったらすき焼きのたれを絡めて完成。
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