旨旨☆豚バラと小松菜のアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすく切る。
小松菜は葉と軸に分けて４センチ幅に切る。
にんにくはみじん切り。
アンチョビはフィレの場合、たたく。☆の材料を合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、豚肉を炒める。
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3
焼き色が付いたら、小松菜の軸を加えて炒め合わせる。
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4
しんなりしたら葉も加えてざくっと混ぜ、☆を加える。塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚バラと小松菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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旨味たっぷり食材の相乗効果！
美味しくならないわけがない♪