とろ～うま～♪鶏と白菜の中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は軸（白い部分）をそぎ切り、葉（緑の部分）をざく切り。
鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩コショウ（分量外）。
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2
鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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3
鶏肉の両面に焼き色が付いたら白菜を加え、水と酒を注ぐ。蓋をして５～６分ほど（コツ参照）。
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4
蓋を取って☆の材料も加え、少し煮詰める。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏と白菜の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2018/05/02 19:47
豚こまで作ってみましたぁ～(*^^*)♪とっても美味しかったぁ～(*^^*)♪トロっとクタっと白菜がたまらぁ～んっ♪( 〃▽〃)ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/
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