ミネストローネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ベーコン・キャベツ・人参・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマンは1ｃｍ角に切り、じゃがいもは水にさらす。
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2
フライパンに○のオリーブ油とにんにくを入れ香りがしたらベーコンを炒める。
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3
野菜を加えて炒め、油がまわったら白ワインを加えアルコールを飛ばす。
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4
●の水・コンソメ・ローリエを加え煮立たせ灰汁を取り、弱火で約15分煮込む。
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5
トマト缶と砂糖を加え、約10～15分煮込み塩で味を調える。
※煮込む時間は様子を見ながら調整して下さい。
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- トマトスープ
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robin197612252021/02/13 15:29
野菜もたくさん摂れて、厚切りのベーコンで満足感もあります！ -
ミロ342017/01/16 18:58
具沢山スープが出来ました（＾＾）
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