魚の切り身を美味しく冷凍する方法☆アルミホイル使用 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ヒツジの国
アルミホイルは熱伝導が良く、魚を包むと早く冷凍できます。鮭の切り身などを冷凍すると、ホイルに包んだまま魚焼き器に入れて調理も出来ます。
材料（５人分）
- 魚の切り身（この日は鮭の切り身を冷凍） ５枚
- キッチンペーパー 適量
- アルミホイル 適量
- ジップロックやビニール袋 １枚
作り方
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1
魚の切り身をざっと洗い、水気を丁寧にキッチンペーパーで取ります。
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2
切り身１切れが充分に包めるだけアルミホイルを切りとり、切り身を出来るだけぴっちり包みます。
-
3
全ての切り身をホイル包み終わったら、ジップロックやビニール袋に入れて空気を出来るだけ抜いて冷凍庫に入れます。
出来るだけ奥の方、凍っている食品の下などが良いです。約１ヶ月保存可能。
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ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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