鰹たたきの酢コチュジャン和え☆アイスプラント添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かつおは食べやすく切る。
-
2
☆を混ぜる。
かつおを入れて和える（コツ参照）。
-
3
アイスプラントを食べやすくちぎって皿に盛り、２をのせる。完成！
-
4
【チョコチュジャン】
☆の材料を混ぜる代わりに市販のチョコチュジャン（酢コチュジャン）を使ってもOK。
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関連情報
- 料理名
- 鰹のたたきサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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酢入りのコチュジャンで和えて、アイスプラントと一緒にいただきます。
爽やかなピリ辛にぷちぷち食感がベスト・マッチ♪