がんもの簡単そぼろあん【なめたけ使用】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
がんもは食べやすく切る。トースターなどでこんがり焼く（この間、同時並行で手順２～３へ）。
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2
小鍋などに鶏ひき肉を入れ、酒を振りかける。加熱してぱらぱらになるまで炒める（コツ参照）。
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3
☆の材料を加えて一煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみを付ける。このあんをがんもにかけたら完成！
メイン写真は小ねぎを散らしています。
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関連情報
- 料理名
- 焼きがんものそぼろあんかけ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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つくったよレポート（2件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/04/28 18:59
ありがとうございます。左下がそれなんですが、とても良い味になりました。 -
めぐゾー2015/09/25 21:37
手作りなめたけを使って作ってみましたぁ～(*^^*)♪簡単ウマウマぁ～♪がんもとそぼろあんが相性抜群～♪いっぱい食べてしまったぁ～(笑)ご馳走様でしたぁ～♪
レシピへのコメント
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市販のなめたけを使えば簡単だし、旨味もばっちりなんです。