An-Cheeがんも レシピ・作り方
材料（２人分）
- がんもどき １００グラム前後
- アンチョビ フィレ１枚（ペーストは大さじ１／２ほど）
- にんにく（みじん切り、チューブでも） 少々（なくても）
- 黒コショウ 少々
- しょうゆ 少々
- とろけるチーズ（ピザ用チーズ） １～２枚（お好みで）
作り方
-
1
がんもは食べやすく切る。
アンチョビは叩く。
-
2
がんもの上にアンチョビをのせる。お好みでにんにくものせ（ほんのちょっとでOK）、黒コショウを振り、しょうゆを垂らす（ほんの１～２滴ずつ）。
-
3
チーズをちぎってのせる。
トースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。完成！
メイン写真は刻みパセリも振っています。
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関連情報
- 料理名
- 焼きがんも
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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アンチョビとチーズをのせて、がんもをこんがり焼いちゃおう♪