にんじんと油揚げのとろろ昆布煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんは千切り。
油揚げは熱湯をかけて油抜きして（省略可）、細入り。
-
2
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
しっかり炒めたら、油揚げ、とろろ昆布と☆の材料を加える。
蓋をして弱火で３分ほど煮る。最後に蓋を取って、水分を飛ばしたら完成！
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- 料理名
- にんじんの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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とろろ昆布がとろっとからんで美味しい♪