ニガウリ衝撃貝（インパクトダイアル） レシピ・作り方
材料（適量人分）
- ニガウリ 1/2本
- 塩 小さじ１程度
- お湯 鍋にたっぷり
作り方
-
1
ニガウリは種を除き薄切りにする
鍋にたっぷり湯を沸かし塩を加えておく -
2
３０秒程さっと湯がいてすぐにザルに上げ水けをよく切る
水気がきれて粗熱が取れたら、ジップロックに入れて冷凍庫へ
2~3週間は大丈夫じゃないでしょうか？ -
3
ゴーヤちゃんぷるやニガウリサラダにどうぞ＾＾
自然解凍でも流水解凍でも凍ったままでも料理に合わせて便利に使てください
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ニガウリの冷凍保存
赫足の弟子
こんにちは、赤足のゼフの弟子（カツオ）です
魚料理と惣菜・つまみ（最近はちょっとイタリアンも）を得意としています＾＾
海上レストランＢＡＲＡＴＩＥのメニューを少しずつ増やしていきたいです
どうぞよろしくお願いします♪
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無駄にしない保存法教えます♪