焼きがんも☆きのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（コツ参照）。
鍋に☆の材料ときのこを入れて煮る（この間、手順２へ）。
きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
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2
がんもは食べやすく切る（ここでは６等分にしています）。
オーブントースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。
がんもが焼けたら１をかける。完成！
メイン写真は小ねぎを散らしています。
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関連情報
- 料理名
- がんもの焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2022/07/10 11:36
リピですっ♪簡単に作れるし、ウマウマぁ〜♪きのこあん!最高〜♪ご馳走様でしたぁ～♪(人 •͈ᴗ•͈) -
tapiokamaatyan2020/01/08 19:38
がんもどきの煮物は苦手ですが、これは美味しかった。 -
はるちゃむむ2018/02/17 13:18
しめじとエンドウで入りで作りました。
がんもがカリカリで美味し。
次は別のきのこで作ってみます‼ -
リラックマ12122017/05/19 18:47
キノコ類しめじだけで寂淋しかったので人参入れてみました。
美味しかったです。
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きのこたっぷりのあんがとろ～り♪
めんつゆで作るから簡単！