美味っ♪スモークチキンとれんこんの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは皮をむき、縦半分に切り、５ミリぐらいの半月切り。水にさらす（コツ参照）。
   ☆の調味料は合わせておく（砂糖は完全に溶けなくても大丈夫）。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんを炒める。
   よく炒めた方が美味しいです。

   

3. 3 炒めたらすぐに☆に入れて混ぜる。３０分ほど漬けておく（半日ほど漬けてもOK）。

   

4. 4 スモークチキンは薄切りにする（れんこんと同じ数になるように切るのがお勧め）。
   れんこんとスモークチキンを交互に並べ、漬けだれをかけたら完成！

   

5. 5 今回使ったスモークチキン。黒コショウ味だったので、漬けだれにコショウを使いませんでしたが、お好みで加えてくださいね。