チンジャオロースー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉を細切りし、下味の材料で揉み込んでおきます。
- 2 たれの材料を全て混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに油をしいて、下味をつけた牛肉を中火～強火で火を通して、焼き過ぎないうちに皿に取り出します。
- 4 そのフライパンにサラダ油を加えて、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら ピーマン、赤パプリカ、たけのこを炒めます。
- 5 全体に火が通ったら3の肉を戻し入れます。
-
6
たれを加えて、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ 強火で一気にあおってトロミをつけたら出来上がりです。
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くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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