楽天マート☆野菜たっぷり！夏のいろどり麺 レシピ・作り方

楽天マート☆野菜たっぷり！夏のいろどり麺
by 楽天MART



材料（4人分）
【◆野菜たっぷり！夏のいろどり麺】 /
なす / 2本（乱切り）
しし唐 / 12本（素揚げ）
かぼちゃ / 160ｇ（薄切り、素揚げ）
赤パプリカ / 半分（乱切り、素揚げ）
大葉 / 4枚
Ａ：おろし生姜 / 小2
Ａ：大根おろし（12cm） / 400ｇ
うどん / 4玉
めんつゆ / 400cc
サラダ油 / 適量
【◆夏太り防止のなめこ豆腐】 /
絹豆腐 / 1丁（4等分、温めておく）
えのき / 60ｇ（半分に切る）
しめじ / 60ｇ（小房にわける）
なめこ / 80ｇ
だし汁 / カップ半分
Ａ：酒 / 小2
Ａ：しょうゆ / 大1
Ａ：みりん / 小2
水溶き片栗粉 / 小2
万能ねぎ / 12ｇ（小口切り）

レシピを考えた人のコメント
【メニュー】・野菜たっぷり！夏のいろどり麺　・夏太り防止のなめこ豆腐（1人当たりの総カロリー：570kcal）

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