ほたての佃煮de炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 ２合
- ほたての佃煮 ５０グラム
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１／２
- 塩 少々
作り方
-
1
米は研ぐ。できれば３０分～１時間ほど水に浸しておく。
-
2
酒、しょうゆを加えて、普通に水加減する。
-
3
ほたての佃煮を汁ごと加え、ざくっと混ぜる。炊き込みコースなどで炊飯する。炊き上がったら味をみて、塩で調えたら完成！
-
4
今回使ったほたての佃煮。お茶で煮込んであるので、癖がなく食べやすかったです。
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- 炊き込みご飯
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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