ヘルシー☆イカ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカ（今回は冷凍ロールイカ。半解凍だと扱いやすいです）は粗く刻む。長ねぎはみじん切り。☆の材料は合わせておく。

   

2. 2 フライパンにごま油を熱し、挽き肉（今回は合い挽き）を炒める。

   

3. 3 肉の色が変わったら、イカとねぎも加えてざっと炒め合わせる。☆の調味料を入れて、一煮立ちさせる。
   これで具の完成。粗熱が取れるまで置いておきます。

   

4. 4 溶き小麦粉を用意して、包みます。
   まず大葉の上に具を置き、

   

5. 5 くるっと丸め、

   

6. 6 両端を折り、矢印の部分に溶き小麦粉を塗り、

   

7. 7 さらにくるっと丸めたら一つ出来上がり。
   あとは揚げるなり、揚げ焼きにするなりしたら完成です！

   

8. 8 【カロリーオフなら】
   アルミホイル（くっつき防止でぐしゃっとさせてます）やクッキングシートに並べ、サラダ油を全体に垂らし、オーブントースターで焼いても。