おいしい♪一夜干しいかのしょうがしょうゆの漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 一夜干しいか 1杯
- しょうが（すりおろし） 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ、一味唐辛子 適量
作り方
-
1
一夜干しいかのげそ部分を切り落とし、胴体部分に格子状に包丁で模様をつけ、テフロン加工のフライパンに入れふたをして焼く。
＊げし部分は、胴体同様に焼いても、素揚げにするとおいしい。 - 2 火が通ったら、しょうが、酒をふりかけ、ふたをし、中火で3分焼く。最後に醤油を加え、じっくりと焼き色がつくようにし、完成！
-
3
5㎜程度の細切りにし、皿に盛りつける。
別皿にマヨネーズを入れ、上から一味をお好みでかける。
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかのしょうが醤油焼き
けんけん00
お料理は手軽に楽しく！そしてもちろんおいしく！
短時間調理でおいしくを心がけています♪
毎日一生懸命は作れませんが、美味しい！といわれるのが何よりの喜び♪
少しでも健康で美しく！と日々すごしています。最近は介護生活をしています。http://kenken00000.hatenablog.com/
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