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手軽に作れる!家庭でおいしく酢豚! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手軽に作れる!家庭でおいしく酢豚!
  • 300円前後

簡単に家庭で作っています。野菜を多めにしています♪

作り方

  • 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    油で茶色くなるまでじっくり揚げておく。

  • 2

    野菜を食べやすい大きさに素揚げする。
    フライパンに豚肉、野菜を戻し入れ、調味料をざっと混ぜ合わせるように炒め、完成!

きっかけ

酢豚が家で食べたくて作ってみたら、意外とおいしく、簡単にできました。

おいしくなるコツ

フライパンに1cm程度の油を入れ、ふたをしながら揚げると、油はねや油の酸化も少なく、簡単です。これで、面倒と思われている揚げ物が手軽にできるようになりました。豚肉は揚げすぎかなと思うほど揚げてます。野菜はレンコン、ししとう、かぼちゃ等でも。

レシピID: 1200006257

公開日:2012.11.09

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つくったよレポート 17件(17人)

  • 2020.09.10

    豚肉を揚げすぎて黒くなってしまいました…。次こそはうまくいくよう頑張ります。

    美味しそうですよ。焦げ加減、難しいですよね。作っていただき、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.08.10

    ブロック肉でやりましたが、美味しかったです♪夏に食べたくなりますね!

    もちだはなさん、作っていただき、ありがとうございました。色鮮やかで美味しそうです!喜んでいただけて、嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2017.11.12

    美味しかったです^ ^

    作っていたdき、ありがとうございました。色がとっても美味しそうです♪

    お返事を見る

  • 2017.07.06

    私の好きな味付けで、とても美味しかったです。
    年を重ねるごとに酢豚が好きになっていきます。
    また作ります♪

    作っていただき、ありがとうございました。彩キレイですね。美味しそうで、嬉しいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
酢豚
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
中華料理簡単揚げもの酢豚

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