なんとノンオイル！トマト酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は一口大に切る。から揚げ粉の袋の記載通りに、ビニール袋の中で粉をまぶす→電子レンジでチン。加熱時間は鶏肉の場合と同じ時間で大丈夫です（加熱してる間に手順２へ）。

   

2. 2 たまねぎはくし型切り。にんじん、ピーマン、トマトは乱切り。しいたけは軸を切って４等分。軸も捨てずに粗みじんに刻む。

   

3. 3 たまねぎとにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて４～５分加熱（５００ワットの場合）。これでたまねぎとにんじんの下処理完了です。

   

4. 4 フライパンで☆の調味料を温め、煮立ったら野菜（たまねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、しいたけ）を入れる。ふたをして中火で３分。

   

5. 5 ふたを取り、豚肉を入れる。全体をかき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら完成！
6. 6 今回使ったから揚げ粉。塩こしょう＆ガーリック風味ですが、もちろん普通の味でもOK。