定番♪家のサバ味噌！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 真サバ 4切れ
- 生姜スライス 8枚
- ★味噌（大さじ3弱） 60ｇ
- ★きび砂糖 大さじ２
- ★酒 50ｃｃ
- ★みりん 50ｃｃ
- ★水 50ｃｃ
作り方
-
1
サバは水洗いをして表面に塩（分量外）を少々ふります。
5分たったらキッチンペーパーで水分をしっかり取ります。 -
2
鍋に★を全て入れて溶き混ぜます。
生姜を並べその上に皮を上にしたサバを並べ、強火にかけます。 -
3
煮立ってアルコールがとんだら火を中火に弱め、サバに煮汁をかけながら少し煮ます。
蓋をして弱火で2～3分煮、
サバに火が通ったら火を消します。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバ味噌
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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to.-.moto2012/10/15 18:48
初！サバ味噌♪
主人が美味しいって言ってくれました(^o^)
ぜんぜん臭くなく美味しかったです！ご馳走様でした♪
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