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バレンタインデーに。ハートのミニチョコケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料16個)人分

  • 【ハートのシリコン型16個】
  • ケーキ用マーガリン

    35g

  • ひとつまみ

  • 砂糖(上白糖)

    20g

  • 溶き卵(L玉1/2個)

    30g

  • アーモンドプードル

    15g

  • ○薄力粉

    45g

  • ○ココア

    2g

  • ○ベーキングパウダー

    1g

  • 生クリーム

    大さじ1

  • ガーナミルクチョコレート

    1/2枚

  • ●ガーナミルクチョコレート

    1枚

  • ●ストロベリーチョコ

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バレンタインデーに。ハートのミニチョコケーキ

バレンタイン用に作ったハートのケーキです。

作り方

  • 1

    卵は常温にする。

    ○の粉類を合わせる。

    工程7)のチョコレートを細かく刻む。

  • 2

    マーガリンを800wのレンジで約10秒~20秒加熱をして柔らかくし、塩を加えて混ぜる。

  • 3

    砂糖を2回に分けてしっかりと混ぜる。

  • 4

    溶き卵を少しずつ丁寧に加えて手早く混ぜる。

  • 5

    アーモンドプードルを振るいながら加えて混ぜる。

  • 6

    1で合わせた○の粉類を振るいながら2回に分けてサックリと混ぜる。

    ※2回目に振るった粉類と一緒に生クリームを加える。

  • 7

    鍋に水を入れて沸騰させる。

    火を止めてチョコを入れ余熱で溶かす。

  • 8

    6の生地へ溶かしたチョコを回し入れて混ぜる。

  • 9

    生地を絞り出し袋に入れハサミで先を切る。

  • 10

    型に生地を絞り出し台へ2~3度打ち付ける。

  • 11

    予熱190℃のオーブンで約8~10分。
    終了後180℃に下げて焼く。

    温度・時間は調整して下さい。

  • 12

    焼き上がったら型に入れたまま粗熱を取る。

  • 13

    粗熱が取れたら型からはずす。

  • 14

    ビニール袋に入れておく。

  • 15

    ●のチョコレートを細かく刻む。

  • 16

    鍋に水を入れて沸騰させる。

    火を止めてチョコを入れ余熱で溶かす。

  • 17

    溶かしたチョコを絞り出し袋に入れハサミで先を切る。

    ※コップに絞り出し袋を入れてチョコを流し入れています。

  • 18

    型にチョコを絞り出して台へ軽く打ちつける。

  • 19

    14の袋に入れておいたケーキを、チョコの上に手で軽く押して乗せる。

  • 20

    ビニール袋に入れて冷蔵庫で約2時間保存をする。

    ※時間は目安なので様子を見て下さい。

  • 21

    チョコが固まったら型からはずして出来上がりです。

  • 22

    使用したチョコレートです。

  • 23

    倍量で作ったシリコンローズ型8個とシリコンぶた型16個です。

    ※倍量で作る場合は砂糖・粉類を3回に分けて下さい

    ※ローズ型は約15分焼きました

きっかけ

バレンタイン用にミニサイズのチョコケーキを作りました。

おいしくなるコツ

※型は綺麗に洗い水気をしっかりと拭いてからチョコを入れて下さい。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クリーム・ジャム > 生クリーム

レシピID: 1200004428

公開日:2012-01-26 08:40:40.0

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.02.12

    旦那さんへのバレンタインに作らせて頂きました(^^)
    とても美味しく、簡単に!綺麗に作る事が出来ました!!!

    とても綺麗で可愛らしいですね(*^_^*)簡単に作ってもらえ良かったです!ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.02.20

    いつもこの季節になると お気に入りに入れて 早2年になり やっと出来る自信がつき 作ってみました。
    義理チョコで喜んで もらいました。
    食べるのが勿体無いとも♡

    気にかけて頂いただけでも嬉しく思います♪とても綺麗に作って下さってありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.02.13

    旦那へのバレンタイン用に。
    見た目も可愛いし、プレゼントにぴったりです。
    また作りたいと思います。

    とても可愛いケーキにして下さってありがとうございます!
    また作って下さると嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2015.01.30

    バレンタインの友チョコ用に♡
    不器用なあたしでも簡単に作れて
    とても美味しくできました!
    他にも色々アレンジもそうなので
    また作ってみます(*´ `*)

    不器用どころか、お店に売っているケーキみたいで可愛いです♪おすすめのアレンジがありましたら、教えて下さいね(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

debureds
debureds 2012.02.10 15:03

ご連絡ありがとうございます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.02.10 14:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月11日(土)に、
deburedsさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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