ほうれん草と玉子と春雨の炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ほうれん草は洗って、長さ４～５ｃｍに切っておく。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切っておく。
- 2 中華鍋にサラダ油を入れ強火にかける。溶きたまごを入れてかき混ぜながら炒める。８割ほど火が通ったらお椀に出しておく。
- 3 中華鍋にサラダ油を入れ中火にかける。ねぎとにんにくを入れ、香りが出てきたらほうれん草を入れて炒める。
- 4 ほうれん草がしんなりしてきたら春雨とたまごを入れて炒める。塩と鶏がらスープの素を入れて炒め合わせ、ごま油をたらして混ぜれば出来上がり。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草と玉子と春雨の炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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yuki76122014/03/01 09:59
春雨が食べたくて作らせて頂きました。ご飯が進みますね〜ごちそうさまでした(^o^)
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