大根葉の菜めし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の葉 1本分
- 塩 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 胡麻 大さじ１
- サラダ油 少々
- ★ご飯（炊きたて） 2合
作り方
-
1
大根葉は良く洗い、傷んだ葉を取り除いたら2つに切ります。
26センチ以上のフライパンに湯を沸かし塩少々（分量外）を入れます。
茎、葉の部分の順に入れ茹でます。
-
2
水に取りよく絞って、みじん切りにしたら、さらにしっかり水分をしぼります。
- 3 フライパンを熱し、油を薄く引いたら、大根の葉をいためます。水分が無くなってきたら、みりん、塩を加えパラパラになるまでよくいります。胡麻をふり入れます。
-
4
炊きたてのご飯に、３を２/３加え（お好みで量を加減してください）
混ぜ合わせたら、10分くらいむらします。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯100円以下の節約料理
- 料理名
- 菜めしご飯
kurapiyo2011
いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪
とても励みになります♡
返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m
皆さんに認証したいので
料理写真も一緒にお願いします(｡-人-｡)
♡簡単楽しく作れるレシピ♡
♡気取らないお家ご飯♡
レシピID：1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ （＾＾）
レシピID：1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪
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栄養も豊富です。